Пошук
Відміна
Пошук
Громадянам
Харчування тут є частиною комплексного лікування та розроблене згідно з відповідними нормами. Про це йдеться у сюжеті С4.
Годують у закладі чотири рази на день, окрема увага – військовим та хворим на цукровий діабет.
«Сніданок включає в себе різноманітні молочні каші: твердий сир, масло, хліб, чай або какао на молоці. Обід зазвичай складається з супу або борщу, каші чи картоплі. Обов’язково в раціон є риба, курятина, яловичина, хліб і чай, компот із сухофруктів або кисіль. На підвечірок даємо пацієнтам кефір і печиво чи випічку, а на вечерю – страви, що легко засвоюються, – тушковані овочі, салати, оладки зі сметаною тощо», – розповіла медична сестра з дієтичного харчування онкоцентру Альона Паращук.
За її словами, продукти тримають у коморі зі спеціальними стелажами, холодильниками та морозильними камерами. Вони обладнані термометрами, аби контролювати умови зберігання.
Як пояснила директорка з медсестринства Галина Іванчук, пацієнтам не пропонують смаженої їжі, лише запечену, тушковану чи приготовану на пару. Також до страв не додають гострих спецій.
«Ми спілкуємося з хворими та можемо коригувати меню відповідно до їхніх побажань», – розповіла Галина Іванчук.
Фото – скріншот із відео С4
Інші новини
Читайте новини де вам зручно
Медіатека
- Всі
- Відео матеріали
- Фото галерея
